在食品和飲料行業(yè)，二氧化碳在食品保鮮，尤其是食品冷鏈運(yùn)輸中起著重要的作用。但以往食品飲料廠容易發(fā)生二氧化碳泄漏事故，因二氧化碳濃度高而造成人員傷亡。因此，必須重視餐飲行業(yè)二氧化碳泄漏的安全隱患，正確使用二氧化碳檢測(cè)儀器監(jiān)測(cè)二氧化碳泄漏和濃度超標(biāo)的情況。

眾所周知，二氧化碳是一種無色無味的氣體，密度比空氣重。高濃度的二氧化碳會(huì)導(dǎo)致窒息。在二氧化碳泄漏的情況下，很容易迅速達(dá)到高濃度，尤其是在儲(chǔ)罐或地窖等密閉空間。接觸高濃度二氧化碳引起的早期癥狀包括頭暈、頭痛、意識(shí)模糊和昏迷。

便攜式二氧化碳氣體檢測(cè)儀可以連續(xù)檢測(cè)工人呼吸區(qū)域的空氣，及時(shí)提醒工人有危險(xiǎn)，以便他們迅速做出反應(yīng)，采取相應(yīng)的防護(hù)措施。但是也有很多用戶，為了省錢或者其他原因，通常會(huì)有一個(gè)錯(cuò)誤的理論:他們認(rèn)為通過檢測(cè)低氧濃度或者可燃?xì)怏w含量，就可以得到合適的二氧化碳含量。事實(shí)上，在氧氣探測(cè)器發(fā)出警報(bào)之前，二氧化碳的含量已經(jīng)達(dá)到了危險(xiǎn)的水平。高濃度二氧化碳可能被一些氣體探測(cè)器當(dāng)作可燃?xì)怏w，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不存在的點(diǎn)火源。因此，專業(yè)的二氧化碳氣體檢測(cè)儀對(duì)食品和飲料行業(yè)非常重要。

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